简要说明:

产品名称 麦芽醇; 甲基麦芽酚; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
分子式 C6H6O3
分子量 126.11
CAS 登录号 118-71-8
EINECS 登录号 204-271-8
FEMA 登录号 2656
熔点 160-164 ºC
沸点 170 ºC (10 mmHg)
水溶性 1.2 g/100 mL (25 ºC)