L-蛋氨酸
产品名称 L-蛋氨酸; L-甲硫氨酸; L-2-氨基-4-甲硫基丁酸
分子式 C5H11NO2S
分子量 149.21
CAS 登录号 63-68-3
EINECS 登录号 200-562-9
熔点 276-279 ºC (dec.)
比旋光度 23.25 º (c=2, 6N HCl)
水溶性 可溶